定食は大阪府、富田林市の大衆食堂めしどき | チキン南蛮をご堪能

宮崎出身の祖父である先代から受け継いだ伝統の調理法をベースに、長い年月にわたって大切にその味わいを守り続けています。本場のノウハウが惜しみなく詰まったチキン南蛮は、ジューシーに揚げた鶏肉と特製のタレ、そしてタルタルソースの3つが絶妙なバランスで調和しております。長年愛され続けている不動の看板メニューとしての誇りを持ち、時代が変わっても変わらない安心感のある美味しさを日々お届けしています。歴史に裏打ちされた深い味わいと温かみや懐かしさを感じられる定食を富田林市にて提供しております。

上に乗せるタルタルソースだけでなく、お肉の美味しさを土台から支える南蛮ダレの仕込みにも一切の妥協なく手間暇をかけています。お店で丁寧に調合して手作りしている特製の南蛮ダレは、揚げたての鶏肉の衣へと優しく染み込み、お肉本来の旨味をさらに引き立ててくれます。まろやかなコクを感じさせつつも、後味をすっきりと引き締める絶妙な甘みと酸味のバランスなどを計算し尽くしており、丁寧な手仕事だからこそ出せる奥深い風味をご堪能いただけます。富田林市でチキン南蛮を定食として存分に味わえるお店です。