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一口味わった瞬間に地鶏ならではの旨味を感じていただけるよう、素材選びから仕込みまで一切妥協しない姿勢を貫いております。脂がしっかり乗った大きな鶏を仕入れ、自分たちの手でミンチにしたものを使用したハンバーグをご提供しています。パン粉や玉ねぎを加えずに作った味わいを、ぜひ一度富田林市にてご賞味ください。

地鶏の魅力を様々な調理法で引き出し、それぞれ異なる美味しさをお届けできるよう、毎日の仕込みにも真摯に向き合っております。定食としてはもちろん、単品でゆっくり味わいたいお客様にも最適なメニューを富田林市にてご用意します。